A Ciência da Nutrição
A nutrição nunca esteve tão em evidência, todos os dias recebemos uma gama de novas informações sobre nutrição e emagrecimento. Nesse mundo conectado, construído sobre a ideia do culto ao corpo perfeito, superexposição da imagem, conhecimento sem formação acadêmica e nenhum embasamento científico. Onde "qualquer um" pode falar sobre qualquer assunto com pseudoconhecimento de causa, a ciência da nutrição baseada em evidências é a luz no fim do túnel. Seja na nutrição clínica, infantil, na saúde pública, nas empresas ou escolas a nutricionista tem um papel primordial, que é o de disseminar seu conhecimento em prol do bem-estar coletivo.
